香菇的功效 这种食物可以减少感冒出现

  香菇是很常见的一种菌类食物,大家在很多的菜式中都看到过它的身影,常吃香菇能够为身体带来很多的功效,它含有的营养物质丰富,还可以为身体补充营养。香菇的做法有很多,可以用它做成菜式,也有人用它做成粥。吃香菇的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  香菇的功效

  1,预防感冒

  很多人应该不知道,吃香菇能够帮助人们预防感冒,它会有这样的功效,是因为在香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒,要知道这种小颗粒到了身体中会刺激感冒病毒,使其形成一层厚壁。一旦在病毒上形成厚壁,那么感冒病毒就会消失。

  2,补气健脾

  在古书中有记载,蘑菇可以益胃肠,化痰理气。这句话主要的意思就是,由于香菇性味甘,平,食用之后归肝,胃经,常吃能够帮助人们体起到益气滋阴,养胃润肺,治风化痰的效果,所以大家在平时适当的吃一点香菇,对我们的肠胃比较好。

  3,治疗白癜风

  很多人应该不知道,香菇能够帮助人们治疗白癜风,主要是因为它当中含有丰富的黑色素,这个物质对人体来说比较重要,对于白癜风患者而言多食用香菇可增加皮肤黑色素,所以在平时适当的吃一点香菇,可以增强自身免疫力的作用。

  4,预防宫颈癌

  香菇萃取物AHCC可利用自身免疫系统战胜疾病,其本身就具有抗击HPV感染的免疫治疗能力,可增加人们抗肿瘤细胞的免疫力。

  5,降低胆固醇

  香菇的浸出液有较强的抗癌作用,从中提取的有效成份,对于治疗心脏病,高血压及搪尿病颇有疗效。

  香菇的做法

  一.香菇鸡肉粥

  将整锅鸡汤都预约着煮粥了,加了香菇提鲜去腥,没有丝毫的油腻之感。

  材料:母鸡半只,姜6片,大葱1颗;大米半杯(电饭煲的量杯),香菇80克(泡发后的),盐1小勺。

  做法:1.母鸡清洗干净后放入陶瓷煲内,加满清水,葱段姜片。

  2.大火煮开后转小火,煲炖1个小时左右,至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。

  3.然后将鸡汤过滤到煮粥的锅中;鸡捞出,鸡肉剔骨撕成条状,香菇泡发洗净后切成小丁状。

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