雨水节气吃什么 多吃这五种食物让身体倍棒

  雨水节气是二十四节气的第二个节气,因为是我国的传统节日,所以有很长的历史。不过现在人们对一些传统的节气了解的不多,对雨水的了解也很少,雨水是什么时候大家知道吗?到了雨水节气人们要控制饮食,吃什么对身体好呢?下面会有详细的介绍。

  雨水节气吃什么

  

  虾可以说是营养比较丰富的一种食物,它当中含有人体需要的脂肪,微量元素(磷,锌,钙,铁等)等物质,也含有丰富的氨基酸,现在有专家认为,不管何种虾,它当中都含有蛋白质,并且虾当中含有的维生素A,胡萝卜素和无机盐含量比较高,吃虾对人体非常好。

  冬瓜

  冬瓜是很常见的一种蔬菜,它含有的钠比较低,所以说适当的吃一点冬瓜有助祛湿。可以说冬瓜祛湿功效是非常好的,不单纯是冬瓜肉,冬瓜皮和冬瓜瓢,如果人们清洗之后用来煮水,也具有非常好的祛湿,清热的功效。所以大家在雨水的时候可以吃冬瓜。

  豆苗

  豆苗是豌豆萌发出2~4个子叶时的幼苗,它本身鲜嫩清香,比较适合做汤。豆苗的营养价值其实与豌豆大致相同。我们要知道在豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,这些营养物质具有比较好的抗癌防癌的作用。

  豆苗所含的止杈酸,赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质,维生素B,C和胡萝卜素。

  中医认为,豆苗性凉微寒,具清热作用,春天吃可清热祛火,还助于使皮肤光滑柔软。另外,豆苗还有利于消除水肿。

  大蒜

  春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要,还能帮助身体抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒,大蒜却含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,可以帮助人体免疫外部的“菌群”侵害。

  小米

  古人认为:“小米汤赛参汤”,可见小米的营养价值之高,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是理想不过的滋补佳品。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5—3.5倍,维B2高1倍,而纤维素更比大米高出2~7倍。

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